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傳承與創新“兩手抓”白酒企業打響“中國名片”

發布時間:2019-05-15

5月9日在上海舉辦的2019中國品牌價值評價信息發布暨中國品牌建設高峰論壇上,五糧液、瀘州老窖、西鳳酒、今世緣等白酒企業嘉賓表示,在新科技時代、新消費趨勢下,白酒文化需要傳承與創新兩手抓才能打響白酒文化的“中國名片”。 

    白酒行業近年來出現了“向名酒、向品牌、向原產區”集中的趨勢。“要融入新時代,滿足新時代的消費需求。”陜西西鳳酒廠集團有限公司董事長張正認為,所有的老名酒,都是歷經歲月、不斷創新才打磨出來的一塊塊光彩熠熠的品牌。老名酒是老祖宗留下來的“金飯碗”,既需要傳承,更需要創新,需要不斷追求更高的品質,滿足消費者需求。

    互聯網時代,消費者對產品極致的追求遠勝從前。除了對屬性和功能的需求,消費者更加需要具有差異化比較優勢的好產品。張正認為,老名酒企業需要真正融入消費者的思維,打造與眾不同的好產品——首先要有價值,為消費者提供快樂。其次要有差異,給消費者帶來不一樣的感動和愉悅,再次要做到極致。

   “品牌塑造還需要個性化定位和創新表達。”瀘州老窖黨委副書記、常務副總經理王洪波認為,品牌本身是一種產品記憶,不僅是消費者對其產品所有屬性的抽象化認知,也是企業文化理念和核心價值追求的折射。

    據了解,瀘州老窖一直致力于推動中國優秀傳統文化的傳承創新,在做好中國傳統文化習俗傳承的同時,也進一步關聯文化、藝術、健康、時尚等元素。

    品牌一端連著供給,一端連著需求。在消費升級的背景下,高端需求逐步釋放,中國白酒行業迎來了新一輪的發展。江蘇今世緣酒業股份有限公司黨委副書記、副總經理倪從春表示,民族品牌精神還緣于守正創新的匠人匠心。今世緣在智能化釀酒方面走在了行業前列,還將打造工業互聯網平臺,實現營銷、管理智能化。同時,在個性化定制、柔性化生產方面下功夫,追求“看得見的味道”,塑造發展新優勢。

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